रसोई के नियम क्या हैं?

आंतरिक साज-सज्जा में बहुत से लोग सोचते हैं कि रसोई को सजाना इतना कठिन नहीं है, जब तक सजावट पूरी हो जाती है और इसमें बुनियादी कार्य होते हैं। यह वास्तव में यही विचार है जो भविष्य में रसोई जीवन के बहुत खराब अनुभव की ओर ले जाता है, और इसे फिर से काम करने में समय और पैसा लगता है। इसलिए हमें किचन की साज-सज्जा पर जरूर ध्यान देना चाहिए। रसोईघर घर का सबसे व्यस्त कमरा है, साथ ही सबसे अधिक बार पुनर्निर्मित स्थानों में से एक है। दुर्भाग्य से, रसोई घर का सबसे खतरनाक कमरा भी हो सकता है, खासकर बच्चों और बुजुर्गों के लिए।

इन नियमों का पालन करने से रसोई को सुरक्षित रखने में मदद मिलेगी।

रसोई नमी से ग्रस्त क्षेत्र है, इसलिए सतह की सजावट सामग्री को अच्छे जल प्रतिरोध वाली सामग्रियों से चुना जाना चाहिए, और फर्श की सामग्री भी गैर-पर्ची और जलरोधी होनी चाहिए। ऐसी सामग्री चुनना सबसे अच्छा है जो साफ करने में आसान हो, नमी और गर्मी को रोकती हो। साथ ही, रसोई भी एक खुली लौ क्षेत्र है, इसलिए सामग्री का अग्नि प्रतिरोध भी बहुत महत्वपूर्ण है; विशेष रूप से स्टोव के आसपास सामग्री की अग्नि प्रतिरोध पर ध्यान देना चाहिए।

अच्छी सामान्य प्रकाश व्यवस्था, उचित कार्य प्रकाश व्यवस्था के साथ पूरक जो स्पष्ट रूप से काम की सतहों पर केंद्रित है, भोजन तैयार करते समय चोट लगने की संभावना को काफी कम कर देगी। काम की सतह पर कोई छाया उत्पन्न किए बिना, प्रकाश व्यवस्था चकाचौंध रहित और समान होनी चाहिए।

कभी-कभी, किचन काउंटर या कैबिनेट के कोने अच्छे दिखने के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं। यद्यपि वे अच्छे दिखते हैं, वास्तविक ऑपरेशन प्रक्रिया में उन्हें चोट लगना या चोट लगना आसान होता है। इसलिए, चोट लगने की संभावना को कम करने के लिए कोनों को गोल करना बेहतर है।

आग बुझाने वाला यंत्र खाना पकाने के उपकरण से दूर, कमरे के निकास के पास स्पष्ट रूप से स्थित होना चाहिए। आग बुझाने वाले यंत्र को कभी भी कुकटॉप या रेंज के पास या नीचे न लगाएं, जो आग लगने का सबसे संभावित स्रोत है। यदि उन क्षेत्रों में आग लग जाती है तो उस क्षेत्र में संग्रहीत अग्निशामक यंत्र पहुंच योग्य नहीं होगा।

रेंज हुड की सेटिंग उपयोगकर्ता की ऊंचाई के अनुसार सेट की जानी चाहिए। सबसे अच्छा उपयोग ऊंचाई सिर से थोड़ी अधिक है, ताकि उपयोग करते समय टकराव से बचा जा सके, और इसका उपयोग करना सुविधाजनक हो।

इस बारे में सोचें कि रसोईघर से यातायात कैसे प्रवाहित होगा, और उस यातायात को खाना पकाने के क्षेत्र से दूर रखने के लिए फ़्लोरप्लान डिज़ाइन करें। उदाहरण के लिए, किसी प्रवेश द्वार या निकास द्वार के पास सीमा लगाने से बचें।