कैसे सही रसोई लेआउट डिजाइन करने के लिए

रसोई का कार्य त्रिकोण क्या है?

किचन वर्क त्रिकोण एक 90 साल पुरानी अवधारणा है जो सिंक, कुकटॉप और रेफ्रिजरेटर के प्लेसमेंट को निर्धारित करती है। सिद्धांत के अनुसार, जब ये तीन तत्व करीब (लेकिन बहुत करीब नहीं) एक साथ होते हैं, तो रसोई का उपयोग करना आसान होगा, और रसोइए को बहुत सारे बर्बाद कदम नहीं उठाने होंगे। जैसा कि वे आते हैं यह एक आंतरिक डिजाइन अवधारणा के रूप में अच्छी तरह से जाना जाता है और समय-परीक्षण किया गया है। लेकिन क्या रसोई का काम त्रिकोण आज भी प्रासंगिक है?

कैसे सही रसोई काम त्रिकोण डिजाइन करने के लिए?

यहां कुछ विशिष्ट नियम हैं जो एक उचित कार्य त्रिकोण को निर्धारित करते हैं।

• तीन तत्वों (कुकटॉप, सिंक, और रेफ्रिजरेटर) को एक त्रिकोण पैटर्न में 4 फीट और 9 फीट के बीच बिछाया जाना चाहिए।
  

• इस काल्पनिक त्रिभुज के तीनों पक्षों की कुल लंबाई 13 फीट से कम नहीं, बल्कि 26 फीट से अधिक होनी चाहिए।

• मंत्रिमंडलों, द्वीपों, तालिकाओं और अन्य आंशिक ऊंचाई वाली बाधाओं को 12 इंच से अधिक त्रिकोण में नहीं रहना चाहिए।

• पूर्ण-ऊंचाई बाधाओं, जैसे कि फर्श से छत तक की अलमारियाँ, को त्रिकोण में बिल्कुल भी घुसना नहीं चाहिए।

• आपको त्रिकोण के माध्यम से यातायात प्रवाह से बचना चाहिए।

कई अलग-अलग रसोई लेआउट कार्य त्रिकोण अवधारणा को फिट करते हैं

जबकि काम त्रिकोण का सबसे स्पष्ट लेआउट पारंपरिक यू-आकार का रसोईघर है, कई अन्य लेआउट काम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक द्वीप के साथ एक बड़ी, खुली अवधारणा वाली रसोई अभी भी तीन मुख्य तत्वों के मूल त्रिकोणीय प्लेसमेंट को बनाए रख सकती है। जबकि एक गैली किचन जो आपके घर में एक अच्छी तरह से काम करता है, यातायात-प्रवाह नियम का उल्लंघन करता है, एक गैली जो एक छोर पर बंद है, कार्य त्रिकोण का एक आदर्श उदाहरण हो सकता है। एल-आकार की रसोई अच्छी तरह से त्रिकोण अवधारणा को भी समायोजित कर सकती है।

रसोई के काम के फायदे त्रिकोण

भले ही रसोई का काम त्रिकोण अवधारणा अब दशकों पुराना है, इसकी अपील पर रहता है। खाना पकाने के लिए, तीन सबसे महत्वपूर्ण रसोई तत्व होने से कुछ कदमों की दूरी पर उतना सुविधाजनक नहीं है जितना कभी था। इस अवधारणा का लेआउट सिंक और प्रमुख उपकरणों के आसपास उचित काउंटर स्थान की ओर जाता है। यदि आपने कभी ऐसी रसोई में काम किया है, जहां रेफ्रिजरेटर सिंक के खिलाफ सही जगह पर रखा गया है, तो आपको पता चल जाएगा कि दोनों को अलग करने वाले काउंटर स्पेस की जरूरत कितनी है। सुरक्षा के दृष्टिकोण से, यह महत्वपूर्ण है कि अलमारियाँ या द्वीप कुक के मार्ग को एक क्षेत्र से दूसरे स्थान पर न रोकें। कुक के काम करने की जगह के माध्यम से पैर यातायात को कम करने से उत्पादकता और सुविधा भी बढ़ जाती है।